French onion toast

Name: French onion toast
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 4 skv Surdejsbrød; 3 Skalotteløg (store og skåret i tynde strimler); 200 g ost (revet Emmentaler eller en anden ost efter dit valg); 100 g Creme Fraiche (38 %); 3 spsk Dijonsennep; Salt og peber; Balsamico; Smør (til stegningen)

Oprettelsesdato:

Onsdag den 24. marts, 2021 - 11:08

Sidst ændret:

Onsdag den 24. marts, 2021 - 11:28

Madmomster

MADMOMSTER - Det næste måltid, er det bedste måltid.

Vi snupper lige denne frækkert: FRENCH ONION TOAST.

Den er simpel og smager bare helt vildt godt.

Karamelliserede løg, Dijon sennep, ostesauce og smeltet ost.

Noget for dig?

Fortvivl ej, opskriften er skrevet med kærlighed fra hjertet til dig:

Sværhedsgrad

Erfaren

Udbytte

2 toasts

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

12 minutter

Tid i alt

27 minutter

Ingredienser

4 skv Surdejsbrød

3 Skalotteløg (store og skåret i tynde strimler)

200 g ost (revet Emmentaler eller en anden ost efter dit valg)

100 g Creme Fraiche (38 %)

3 spsk Dijonsennep

Salt og peber

Balsamico

Smør (til stegningen)

Vejledning

Tænd ovnen på 200 grader.

Pil skalotteløgene, halvér dem og skær dem i tynde skiver.
Varm en pande op og kom smør på.
Når smørret er smeltet og bruser godt af, kommes løgene på. Steg dem i et par minutter.
Tilsæt balsamico og sukker og lad løgene karamellisere (pas på med for høj varme) lad det stege i ca. 8-10 minutter. Og tag herefter løgene af.

Rør creme fraiche sammen med sennep og 100 gram af den revne ost og smag til med salt og peber.

Placér 2 skiver brød på en bageplade med bagepapir.

Smør skiverne af brød med et tyndt lag sennep, kom et par skefulde løg ovenpå hver skive brød, en god skefuld af din ostecreme og drys til sidst med lidt revet ost begge brød.

Læg de sidste to skiver brød på toppen, smør med lidt smør og top med det sidste revet ost.

Bag i ovnen til osten er smeltet og den øverste skive er blevet gylden og lækker ca. 12-14 minutter.

Servér med det samme 👌🏻

Velbekomme.

Kilde

Følg min Instagram profil her.

Læs flere af vores opskrifter

Cheesecake uden sukker

Æblelagkage

Cornflakestoppe med popcorn og karamel

Saltindbagt pighvar

Barbecue short ribs